きょうの主役は、フカヒレ茶碗蒸です!
まろやかな茶碗蒸し・・タマゴがトロっとしてますよ!フカヒレが巧に食感と味わいに変化球!ライオネルリッチです!古い!
用意する物(2人前)
タマゴ→3個
鶏もも肉→100g
三つ葉→少量
椎茸→6個(スライス)
長ネギ→少量
鰹出汁→250cc (コーンスープの素で代用)
みりん→大さじ1
砂糖→小さじ1
醤油→小さじ2
フカヒレ麺の素→適量
1、タマゴ液に出汁とみりんを合わせます!
コーンスープを出汁の代わりに使っても可!
2、鶏もも肉は、醤油と砂糖で味付けして
10分程放置します!
3、1のタマゴ液をザルで濾します!
茶碗蒸し容器に、タマゴ液と椎茸、鶏肉を投入して蒸します!レンジでも可能です!
4、問題のフカヒレ麺の素を温めます!
長ネギも投入します!
5、タマゴで仕上げます!
茶碗蒸しに、追いタマゴフカヒレあんかけを乗せて、三つ葉で仕上げます!
バビ~完成!
ウェー一気にリッチな雰囲気!
いったす~うまし~
めちゃくちゃ簡単にフカヒレあんかけ茶碗蒸しに仕上げれました!
中華風な茶碗蒸しですが、具材はキクラゲなどフカヒレと食感を楽しめるようになっています!シンプルですね!節約!節約!
無論、残った、フカヒレあんかけ麺の素は、中華丼にして食べました!
麺以外にも使用出来る便利レトルトです!
きょうはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。楽しみながらが一番!
旬の味を堪能したいですね!頑張り過ぎないで楽しい食事!を合言葉に!
宜しくお願いします。
まろやかな茶碗蒸し・・タマゴがトロっとしてますよ!フカヒレが巧に食感と味わいに変化球!ライオネルリッチです!古い!
用意する物(2人前)
タマゴ→3個
鶏もも肉→100g
三つ葉→少量
椎茸→6個(スライス)
長ネギ→少量
鰹出汁→250cc (コーンスープの素で代用)
みりん→大さじ1
砂糖→小さじ1
醤油→小さじ2
フカヒレ麺の素→適量
1、タマゴ液に出汁とみりんを合わせます!
コーンスープを出汁の代わりに使っても可!
2、鶏もも肉は、醤油と砂糖で味付けして
10分程放置します!
3、1のタマゴ液をザルで濾します!
茶碗蒸し容器に、タマゴ液と椎茸、鶏肉を投入して蒸します!レンジでも可能です!
4、問題のフカヒレ麺の素を温めます!
長ネギも投入します!
5、タマゴで仕上げます!
茶碗蒸しに、追いタマゴフカヒレあんかけを乗せて、三つ葉で仕上げます!
バビ~完成!
ウェー一気にリッチな雰囲気!
いったす~うまし~
めちゃくちゃ簡単にフカヒレあんかけ茶碗蒸しに仕上げれました!
中華風な茶碗蒸しですが、具材はキクラゲなどフカヒレと食感を楽しめるようになっています!シンプルですね!節約!節約!
無論、残った、フカヒレあんかけ麺の素は、中華丼にして食べました!
麺以外にも使用出来る便利レトルトです!
きょうはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。楽しみながらが一番!
旬の味を堪能したいですね!頑張り過ぎないで楽しい食事!を合言葉に!
宜しくお願いします。