頑張り過ぎないdeクッキング！鮭が不漁ですが、ブリは鮭の定置網で採れると言う、水温変化による？温暖化？最近そんな現象が、続いているようです！！！

用意する物(1人前)
羅臼ブリ→適量
醤油→適量
みりん→適量
日本酒→少量
砂糖→適量
塩→適量
大根→適量(おろし)
大葉→3枚
七味→適量

1、ブリです！

めちゃめちゃ脂は、ノリノリです！！！

こんな雰囲気にカットします！！！

2、醤油照り焼きは、醤油とみりん、日本酒、砂糖を軽く煮きりまして・・5日漬け込みましたよ！脂が浮いてますね！

3、塩をして、焼きます！！！

こんな雰囲気にね！

バビ～完成！
醤油、塩と2種類の味を堪能です！！！
いったす～うまし～

ヤバい・・脂がノリノリ！！！醤油照り焼きも、バシバシ味が染みてます！！！
柔らかい・・脂臭くない・・マジ羅臼！ブランドだわ！！！

大根おろしには、七味を混ぜて、さっぱりてね！熱燗やビールに最適ですよ！！！
旬を堪能しました！！！

きょうはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。楽しみながらが一番！

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