きょうの主役は、北海道産豚肉とごぼう、コンニャクで繊維質！美容にバッチリ！腸内環境も健康で過ごしたいですね。
二食分作れましたので、作り置きにも使えますね！鶏肉を使って、ダイエットにも利用出来ますね。
上→豚ごぼコンニャク煮物は作り置きにも強い！
下→ゴロミ風豚ごぼコンニャク汁！ほっこりハフッハフッ仕立て！
用意する物(3人前)
豚肉→200g
ごぼう→適量(豚汁用)
ニンジン→適量(豚汁用)
コンニャク→1枚
めんつゆ→適量
みりん→大さじ2
水500cc
鰹出汁→市販(顆粒)
ゆず胡椒→少々
万能ネギ→少々
七味→少々
ゴマ→少々
1、圧力鍋に豚肉、ごぼう、ニンジン、コンニャク、水を投入！
2、めんつゆを投入して10分煮ます。
さめるまで、放置します。
3、豚ごぼコンニャク汁出来上がり！
4、作り置き分は、翌日になると具材が水分を吸収してます。
更に加熱して水分を飛ばします！
5、茶碗蒸しを添えて煮物出来上がり！
バビ～完成！
いったす～うまし～
和風な汁はほっこりします。
寒いですからアツアツで食べたいですね！
煮物は別な食感ですよ！ホロホロとした肉と味が染みたコンニャク！
茶碗蒸しですか？3人前なら卵2個と出汁は
120cc ！具材はカボチャ、鶏肉、大根は出来るだけ薄く！前日のエビ刺身残りを乗せてレンジで蒸します。
大根の葉を乗せます。
具たくさんの茶碗蒸しに仕立てました！
北海道を含めた日本は食材の宝庫なんですね！楽しい食事に感謝！
きょうはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。楽しみながらが一番！旬の味を堪能したいと思います。頑張り過ぎないで楽しい食事！を合言葉に！宜しくお願いします。
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北海道育ちゴロミーズキッチン
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