頑張り過ぎないdeクッキング！ネギダグポン酢でサッパリとね！唐揚げは、ノンアルコールビールで柔らかく！そして、表面は、カラカラっとね！29の日だよ！

鶏もも肉をぶつ切りします！！！

塩コショウで下味を付けた所に、ノンアルコールビールでシュワシュワ！10分放置！
これで、肉が短時間で柔らかくなります。

薄力粉2片栗粉3位の割合で、揉む揉む！
これを180度の揚げ油で、カラっとなるまで揚げます！

長ネギと細ネギを、みじん切りします！

ポン酢とゴマ油少量で混ぜた、つけ汁で
堪能しましょう！

いったし～
うまし～

完璧にカラっと揚げたから、カリカリやつけ汁で味変と肉がジューシー柔らかとが、ビミョーに混ざった食感にナイスjob！
不動産探しは、job！job！

マジ、残った、ノンアルコールビールもグビグビと・・塩コショウ唐揚げに、変化をもたらした改革的な唐揚げでした！！！

きょうはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。楽しみながらが一番！
宜しくお願いします。

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頑張り過ぎないdeクッキング！新物タケノコ！九州は鹿児島産！今年早目ですね！新タケノコと白魚の天ぷらうどんです！

もう北関東までタケノコ前線は、来ているようですが、まだ出始めで柔らかく、エグい感覚もなく、シャキーンとしてます！
水煮しています！！！

まず、うどん茹でます！！！

白魚は、天ぷらにして、サクッサクッとね
めんつゆで作った、うどんつゆに、残った刺身(エビやホッキ)をぶち込みます！
出汁が増します！

長ネギ多目がスガシカオの流儀！！！

いったし～
うまし～
マジ柔いですね！タケノコの香りとシャキシャキした感覚を堪能してから、一年かと思うと、今年は暖冬だったのか、早い時期にタケノコが食べられました！！！

タケノコ刺身って歯ごたえ感動するね！

タケノコちゃんみたいに、まだまだ、スクスクと育ってね！世の中に、負けないで、頑張ろうね！！！

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頑張り過ぎないdeクッキング！チャーシュー煮汁を使って味付けした、簡単焼き飯！

チャーシューは、豚ロース塊を1時間程、醤油、日本酒、水あめ、砂糖で煮ております。市販の場合は、煮汁が付いたチャーシュー、焼豚がオススメです！焼豚も肉屋さんでも販売してますね！

タマネギと長ネギをみじん切りして、チャーシューもぶつ切りです！！！

フライパンに、バターを溶かします！！！
ライスは、温めてから、炒めます。

具材も、炒めます！！！

コショウと、チャーシュー煮汁で、味付けします！醤油も少し！パセリフリフリ！

タマゴは、この日、アレルギーを持った方が、いらっしゃったので、使ってないですが、問題なく焼き飯です！！！

レモンを添えて、時折、サッパリビール！
チャーシューダグ焼き飯でした！

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